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伝統に育まれた広又蒲鉾商店独自の製法で、心をこめて作りあげています。
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手づくりの“技”から生まれる、至高の一品。保存料を含まず、天然の塩を使用しています。
商品詳細
昆布巻 中型
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| カテゴリ | 中型蒲鉾 |
|---|---|
| 商品名 | 昆布巻 中型 |
| 価格 | 580円（税込） |
商品内容
重量 １８０ｇ保存方法１℃〜１０℃ 要冷蔵
賞味期限 枠外上部記載
原材料名
魚肉 昆布 澱粉（馬鈴薯）食塩 調味料（アミノ酸等）
コメント
富山県の特産品の昆布巻蒲鉾です。特許庁から地域ブランド商品としても富山県の昆布巻蒲鉾は認定を受けました。
全国で昆布の消費量が一番と言われる富山県は、昔から北前船などの行き来で北海道との結びつきが強く昆布がたくさん運ばれてきました。生の魚を保存するのにも使われ、昆布じめと言って現在でも富山県人はいろんな生魚を昆布に挟んで保存し、食します。魚に昆布の旨みが程よくしみこみ正に先人の知恵と言えるでしょう。
そのように先人が知恵を絞って作った昆布巻きは昆布の上にすり身を乗せそれを渦巻きに巻いて作ったと言われております。
弊社ではその伝統の味を忠実に守り一本一本丁寧に作っております。この伝統のある富山特産の昆布巻き蒲鉾を是非一度ご賞味ください。
