おいしさの秘密
手造りに拘り、地元富山湾の魚と
庄川の伏流水で丁寧に練り上げています。
手づくりの“技”から生まれる、至高の一品。
保存料を含まず、天然の塩を使用し
伝統に育まれた独自の製法で、心をこめて作りあげています。
Special Points!
このようなところが喜ばれています。
むっちりとした歯ごたえ
さつまあげと生すり身は、海の幸に恵まれた富山湾の獲れたて新鮮な魚を独自な製法でブレンドしております。また、石臼にて時間を掛けてすりあげており、そのため「あし」と言われるこしがあり弾力性に優れています。
佳き日の贈り物
かけがえのない記念すべき日に、幸多かれと心をこめて作り上げます。各種籠盛、文字入れなど受け賜わります。
無添加へのこだわり
昨今のヘルシー志向を考慮し、天然塩の「赤穂の塩 」を使用しております。御年配の方にもお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
新商品の開発
富山県では、昔から“婚礼にはかまぼこを引き出物に”という形が一般的でしたが、広又蒲鉾では、
それにこだわることなく、バレンタインや節句など日常生活に密着した商品を、新しい発想で創作しています。
どうぶつ倶楽部・利長くんかまぼこ
ゆるキャラシリーズで、
他に「くだものシリーズ」「チューリップかまぼこ」等があります。
おすすめ商品の特徴
昆布巻かまぼこ
富山県の特産品で、江戸時代に北前船交易で、富山に来た昆布を巻いたのが始まりと言われています。
厚めに切ってわさび醤油でおめしあがりください。おかず、お酒、ビールのおつまみに最適です。
「富山名産昆布巻かまぼこ」として、特許庁の地域団体商標
（地域ブランド）の登録認定を受けました。
赤巻かまぼこ
赤巻かまぼこは、富山県を代表するかまぼこです。
むっちりとした歯ごたえがあり、食卓を華やかに飾ります。
ご贈答品、ご家庭での食事の一品として、お召し上がりください。
